Agroecologia e compostagem de resíduos orgânicos : uma alternativa na produção de alimentos saudáveis e redução dos impactos ambientais
Resumo
O Brasil produz anualmente cerca de 35 milhões de toneladas de resíduos orgânicos,
correspondendo a aproximadamente metade dos resíduos sólidos urbanos do país. A
grande maioria desse volume é descartada em aterros sanitários, onde não é tratada
corretamente, gerando gases do efeito estufa e chorume. Neste contexto, o presente
estudo surgiu a partir do inventário da realidade desenvolvido no tempo comunidade,
no âmbito do programa Escola da Terra, realizado na Escola Municipal São Jorge,
uma escola do campo localizada no Engenho Manhoso, zona rural do município de
Amaraji–PE. Durante a realização desse inventário, foi observada a forma inadequada
de descarte dos resíduos orgânicos produzidos pela escola e em seu entorno
evidenciando a necessidade de ações educativas voltadas à conscientização
ambiental. Diante dessa realidade, surgiu a ideia de desenvolver o estudo e a prática
da compostagem utilizando garrafas PET, como alternativa de baixo custo e fácil
acesso, adequada à realidade da comunidade escolar. Assim, o objetivo deste
trabalho foi planejar e propor uma sequência de atividades didáticas, tendo a
compostagem como tema gerador para conscientização ambiental e agroecológica
dos (as) estudantes e demais atores envolvidos no espaço escolar e comunidade. O
trabalho caracteriza-se como uma pesquisa exploratória, de abordagem qualitativa,
de caráter propositivo, uma vez que buscou compreender a realidade educacional
investigada com o intuito de elaborar uma sequência didática contextualizada, sem a
aplicação ou avaliação prática da proposta. A sequência didática foi planejada para a
turma multiseriada do quarto e quinto ano do Ensino Fundamental I, envolvendo
também familiares e colaboradores da escola, e estruturou-se nas seguintes etapas:
sensibilização; diagnóstico dos conhecimentos; implantação da compostagem;
acompanhamento e monitoramento; avaliação; utilização do produto final; e,
socialização, exposição e multiplicação dos resultados. Durante a condução das
etapas possibilitará na prática contextualizar conteúdos vivenciados em sala de aula,
como também promover princípios de cooperação, respeito e construção coletiva. A
construção das composteiras de garrafas PET, além de possibilitar o
reaproveitamento de materiais descartáveis, desperta a curiosidade e o encantamento
das crianças diante da transformação dos resíduos vegetais em adubo para as
plantas. Nesse sentido, fazer a compostagem não se restringe apenas a uma técnica
de manejo de resíduos, mas revela-se uma ferramenta pedagógica, capaz de
fortalecer valores como o cuidado, a responsabilidade, o respeito e a solidariedade,
sendo uma prática acessível, sustentável e profundamente educativa.