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Cozinha de quilombo: cultura, patrimônio, ancestralidade
(Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco - Campus Garanhuns, 2022)
O projeto de extensão Cozinha de Quilombo: Cultura, Patrimônio e Ancestralidade foi realizado no IFPE-Garanhuns entre os anos de 2019 e 2020. Teve como objetivo “identificar, registrar e contribuir com a salvaguarda de ...